Kayıtlar

RİZE'DE NE YENİR ? RİZE YÖRESEL YEMEKLERİ ?

Resim
 RİZE'DE NE YENİR ? RİZE YÖRESEL YEMEKLERİ ?  Bu yazımızda sizler için Rize'de ne yenir ? Rize'nin yöresel yemekleri nelerdir ? Rize'ye özgü yemekler nelerdir onlardan bahsedeceğiz. 1. RİZE SİMİTİ Rize simiti tüm Rize'liler için vazgeçilmez bir atıştırmalıktır. Susamsız simit olarak da adlandırılmaktadır. Rize'ye özgü bir simit olan Rize Simiti,pekmezli suya batırılarak üstüne susam koymadan pişirilir. 2. MIHLAMA-MUHLAMA Rize denince akla ilk gelen yemeklerden biri de Muhlamadır. Tereyağında yayla peyniri eklenerek yapılan bu yemek her öğünde tercih edilen bir türdür. Aynı zamanda Muhlamanın kaymaklısı,mısır unlusu ve sebzeli çeşitleride bulunmaktadır. 3. LAZ BÖREĞİ  Adı börek olsa da Laz Böreği aslında bir tatlıdır.Yufka hamurunun içine eklenen muhallebinin şerbetlenmesi ile yapılan bir tatlıdır. 4. PEPEÇURA Rize'de kokulu üzüm olarak adlandırılan siyah üzümden yapılan bir tatlıdır. Üzümler ezilip şırası alındıktan sonra suda un eklenip muhallebi kıvamına g...

RİZE'DE GİDEBİLECEĞİNİZ GÖLLER

Resim
1.ÇERMEŞK GÖLÜ Çamlıhemşin ilçesinin Çermeşk Yaylasında bulunan krater gölüdür. Gölün etrafında herhangi bir yaşam alanı bulunmamaktadır. Ara. ile seyahat edemezsiniz. Çermeşk Yaylasına kadar araçla gidip yaklaşık 2 saat boyunca patika yoldan yaya olarak devam etmelisiniz. Aynı zamanda bu gölün üstünde yine krater göl olan Karagöl adında bir göl daha vardır. 2.VERÇENİK BUZUL GÖLÜ Yine Rize'nin Çamlıhemşin İlçesine bağlı olan bu göl Verçenik Yaylasında bulunmaktadır. Araç ile Verçenik yaylasına çıktıktan sonra yaya olarak  yaklaşık 2 saate çıkabilirsiniz. Gölün rakımı 3100 metredir.  3.AVUSOR BUZUL GÖLÜ Avusor buzul gölü Çamlıhemşin ilçesine bağlı olan Avusor Yaylası'nda bulunmaktadır. Çamlıhemşin ilçesinin çıkışında bulunan yol ayrımından Ayder Yaylası tabelası takip edilerek Ayder Yaylasına ulaşılır.Buradan devam edilerek Avusor-Huser tabelasından sola dönülerek Avusor Yaylasına ulaşılır.1 saatlik patika yoldan yürüyerek göle ulaşabilirsiniz. 

RİZE'DE GEZİLMESİ GEREKEN 5 YAYLA

Resim
 1.HUSER YAYLASI 2712 metre yükseklikte olan bu yayla son dönemlerin en popüler yaylarından biridir. Rize' Çamlıhemşin ilçesine bağlı olan bu yayla, Çamlıhemşin merkeze 12 kilometre Rize merkeze ise 119 kilometre mesafededir. Huser Yaylası bulut denizi eşliğinde muhteşem manzarası ile eşsiz bir görüntü sunmaktadır. 2. POKUT-SAL YAYLASI Yine Çamlıhemşin'in yaylalarından bir tanesi olan Pokut ve Sal Yaylası Rize Merkeze 109 kilometre Çamlıhemşin İlçesine ise 19 kilometre mesefade bulunmaktadır. Ancak Pokut ve Sal Yaylasının yolu çok kötü olduğu için yolculuk Çamlıhemşin'den yaklaşık olarak bir saat sürmektedir. Arazili, altı yüksek araçlar ve ya günübirlik turlar ile yaylaya ulaşım sağlayabilirsiniz. Pokut Yaylasına giderken Demet Akbağ'ın başrolde oynadığı  Sevdaluk dizinin çekim yeri olan Çinçiva (Şenyuva) Köyünüde gezebilirsiniz.Sal Yaylası Pokut Yaylasına oldukça yakın olduğu için gün içinde iki yaylayı aynı anda gezebilirsiniz. 10 dakikalık bir yürüyüşle Pokut'ta...

YAYLAYA ÇIKIŞ ÖNCESİ HAZIRLIKLAR RİZE YAYLA KÜLTÜRÜ

Resim
  Yaylaya Çıkış Öncesi Hazırlıklar Yayla mevsiminin gelmesi yaylaya çıkacak kişilerde coşkuyla karşılanan, sevinç ve mutluluk veren bir unsurdur.Yaylaya çıkış hazırlıkları karların erimeye başlamasıyla birlikte başlar. Yaylalar henüz karın altındayken köyün gençleri ve orta yaşlılardan oluşan bir grup zorlu bir yolculukla obalarına gider, genel durumu kontrol eder ve gerekirse yıkılmış ve zarar görmüş yerleri onarırlar. Bu yolculuk zorlu olduğu kadar senenin yaylalara ilk çıkış anı olma ünvanını verdiği için aynı zamanda heycan vericidir. Yaylaya çıkış zamanı hava şartlarına bağlı olarak değişir. Genelde mayıs ayı sonu ile haziran başıdır.  Yaylaya göç tarihi yaylacıların ortak bir gün belirlenmesi ile başlar. Bu tarihi, yağan kar miktarına ve karın tahmini kalkış zamanına göre tespit edilir. Belirlenen tarihten önce kimse yaylaya çıkmaz. Doğu Karadeniz’deki yaylalarda Türklere ait devam etmekte olan geleneklerden birini de yaylaya çıkış tarihinin belirlenmesi ve hep birlik...

ÇAT KÖYÜ RİZE / NASIL GİDİLİR / NEREDE KALINIR ? / NE YENİR ?

Resim
Çat Köyü Genel Bilgiler Çat Köyü 1200 rakımlı Rize'nin Çamlıhemşin ilçesine bağlı bir köydür. Köyün nüfusu yaz döneminde yaklaşık 30 civarındadır. Kış aylarında ise 5 kişinin altına kadar düşmektedir. Çamlıhemşin ilçesine 34 kilometre.Rize merkeze ise 93 kilometre mesafededir. Köyde yaklaşık olarak 30 tane büyükbaş hayvan bulunmaktadır. Aynı zamanda tarihi bir taş köprü,konaklama ve kamp alanıda bulunmaktadır. Çat Köyüne Nasıl Gidilir ? Rize sahil yolu üzerinde bulunan Ardeşen ilçesinin girişindeki Fırtına köprüsünden sağdan devam edilerek Çamlıhemşin ilçesine ulaşılır. İlçenin çıkısında bulunan Ayder Vadisi Ve Cat Vadisi yol ayrımından Çat Köyü-Zilkale tabelası takip edilir.Hiçbir yöne sapmadan sırasıyla Çinçiva ( Şenyuva ),Zilkale,Meydan Köyü,Goboca Köyü geçilerek Çat Köyü'ne ulaşılır.Yollar taşından yapılmış olup her türlü araç ile ulaşım sağlanmaktadır. Çat Köyünde Nereler Gezilir ?  Öncelikle Çat köy olduğu için ve buradaki arazilerin hepsi tapulu olduğu unutmayalım.Köy ha...

ELEVİT KÖYÜ RİZE /ELEVİT YAYLASI/ ELEVİT KÖYÜNE NASIL GİDİLİR ? / ELEVİT KÖYÜNDE NEREDE KALINIR ? /

Resim
Elevit Köyü (Elevit Yaylası) Genel Bilgiler Elevit Rize'nin Çamlıhemşin ilçesine bağlı 1800 rakımlı bir köydür.İnsanlar buranın yayla olduğunu bilmektedir. Fakat köyün muhtarlığı bulunmaktadır. Çamlıhemşin ilçesine 34 kilometre Rize merkeze ise 100  kilometre mesafededir. Yaylanın nüfusu yaz aylarında artmakta kışın ise hiç kimse köyde kalmamaktadır. Yolları Elevit Köyü'ne kadar yapılmıştır.Her türlü araçla ulaşım sağlayabilirsiniz. Elevit Köyüne (Elevit Yaylasına) Nasıl Gidilir ? Rize sahil yolu üzerinden Pazar ilçesini çıkışında ve Ardeşen ilçesinin girişinde bulunan fırtana köprüsünden sağdan devam edilerek Fırtına Vadisi boyunca Çamlıhemşin ilçesine ulaşılır. İlçenin çıkışında bulunan Ayder Ve Zil Kale, Cat Vadisi yol ayrımından sağdan devam edilerek ilerlenir. Buradan sırasıyla Çinçiva(Şenyuva),Zilkale,Meydan,Çat Köyü geçilerek Elevit Köyüne (Elevit Yaylasına) ulaşılır. Elevit Köyünde (Elevit Yaylasında) Nereler Gezilir ? Elevit yaylasına gelmeden önce yol üzerinde bulunan...

RİZE'NİN EN GÜZEL YAYLASI HUSER YAYLASI

Resim
  HUSER YAYLASINA NASIL GİDİLİR ? Fırtına vadisinden yol boyunca takip edilerek Çamlıhemşin ilçesinde varılır. İlçenin çıkışında iki derenin birleştiği noktadan sola doğru Ayder Yaylası’na gidilir. Kavrun yaylası istikametinde bulunan yol üzerinden ilk sola sapılır. Daha sonra Avusor-Huser Yaylası sapağından soldan devam edilerek Çamyatak yaylası geçilerek yaylaya ulaşılır. Ayrıca yeni açılan yeşil yol ile Avusor-Huser bağlantısı ile yaylaya ulaşım sağlanmıştır. Yayla yolları çok bozuk olduğu için arazili yüksek araçlarla ya da bölgede bulunan yerel tur fırmaları ile ulaşım sağlayabilirsiniz. HUSER YALASI GENEL BİLGİLER   Huser, Çamlıhemşin ilçe merkezine 12 km uzaklıktadır Yaylanın’nın rakımı ise 2712 metre yüksekliktedir. Huser yaylasından tüm Altıparmak ve Kaçkar dağları ile sahil kesimini görmek mümkündür. Ayrıca bulut denize ile muhteşem bir görüntüyle Rize ilinin en güzel manzaralı yaylalarından biridir. Pazar ilçesi bucak ve uğrak köylerinin kullanımındadır. Yayla...