RİZE'DE NE YENİR ? RİZE YÖRESEL YEMEKLERİ ?
RİZE'DE NE YENİR ? RİZE YÖRESEL YEMEKLERİ ? Bu yazımızda sizler için Rize'de ne yenir ? Rize'nin yöresel yemekleri nelerdir ? Rize'ye özgü yemekler nelerdir onlardan bahsedeceğiz. 1. RİZE SİMİTİ Rize simiti tüm Rize'liler için vazgeçilmez bir atıştırmalıktır. Susamsız simit olarak da adlandırılmaktadır. Rize'ye özgü bir simit olan Rize Simiti,pekmezli suya batırılarak üstüne susam koymadan pişirilir. 2. MIHLAMA-MUHLAMA Rize denince akla ilk gelen yemeklerden biri de Muhlamadır. Tereyağında yayla peyniri eklenerek yapılan bu yemek her öğünde tercih edilen bir türdür. Aynı zamanda Muhlamanın kaymaklısı,mısır unlusu ve sebzeli çeşitleride bulunmaktadır. 3. LAZ BÖREĞİ Adı börek olsa da Laz Böreği aslında bir tatlıdır.Yufka hamurunun içine eklenen muhallebinin şerbetlenmesi ile yapılan bir tatlıdır. 4. PEPEÇURA Rize'de kokulu üzüm olarak adlandırılan siyah üzümden yapılan bir tatlıdır. Üzümler ezilip şırası alındıktan sonra suda un eklenip muhallebi kıvamına g...